K letnej sezóne neodmysliteľne patrí aj grilovanie, a to či už na terase pri dome, rovno na záhrade alebo niekde v mestskom parku. Ak sa vám zdá, že grilovanie je v zásade stále o tom istom, máme pre vás 5 užitočných tipov, s ktorými povýšite grilovanie na celkom novú úroveň!
Kvalitný gril je absolútny základ
Poriadnu grilovačku si len ťažko užijete, ak vás zradí to najdôležitejšie, teda gril. V súčasnosti je už výber veľmi široký a zďaleka nemusíte byť odkázaný len na zdĺhavú prípravu pahreby. Omnoho jednoduchšie je použiť elektrický alebo plynový gril. Vyberajte však nielen s ohľadom na rozpočet, ale predovšetkým na očakávané vlastnosti a pochúťky, ktoré budete pripravovať. V prípade, že patríte medzi nadšených gril-majstrov, tak aj drahší gril naplno využijete a poobzerajte sa po modeloch s prídavnými funkciami. Natrafiť môžete aj na grily vybavené udiarňou či možnosťou regulácie cez smartfón bez toho, aby ste museli ku grilu neustále odbiehať.
Urobte fotky ako od profesionála
V súčasnosti, kedy má prakticky každý smartfón s fotoaparátom, nie je problém urobiť si koľkokoľvek momentiek. Má to však rovnaké čaro, ako fotky zachytené profesionálnym fotoaparátom a ďalšou výbavou ako sú napríklad softboxy na štúdiové blesky? Tento námet môžete poňať rôznymi spôsobmi. Osviežte napríklad svoju grilovačku jednoduchým fotokútikom a možnosťou trochu si „zacvakať“ so spúšťou. Z fotiek následne vyberte tie najlepšie a zábery zvečnite vo forme albumu, ktorý potom pri vhodnej príležitosti vaším hosťom podarujete.
Nepodceňujte výber hudby a jej kvalitu
Pocit, ktorý z vášho grilovania budú mať hostia neovplyvňuje iba samotné jedlo, ale napríklad aj vhodný výber hudby. Tou najjednoduchšou cestou je jednoducho pustiť rádio, no týmto veľmi neprekvapíte a navyše je takmer isté, že takýto „hudobný podmaz“ nebude všetkým po chuti. Vytvorte si preto v predstihu vhodný playlist s ohľadom na vekové zloženie vašich hostí a ich preferencie. Hudba nemusí hrať príliš hlasno a reproduktory umiestnené rovno pri grile. V prípade, že máte v obývačke alebo zimnej záhrade hi-end sústavu, napríklad značky Cambridge Audio, nemusíte mať strach o to, že pustenú hudbu nebudete počuť.
Stavte na originálne servírovanie
Pri stole to môže vyzerať niekedy poriadne divoko, najmä ak je hostí veľa, prípadne sú ide o mladšiu vekovú kategóriu. Rovnako tak sa môžu diskutované témy zvrtnúť do rôznych smerov od toho, ako vybieliť zuby až napríklad po riešenie aktuálnej politickej situácie. Celkovú atmosféru ako aj správanie hostí vo veľkej miere ovplyvňuje aj spôsob servírovania a ak chcete nadchnúť, nebojte sa trošku experimentovať. Siahnuť napríklad môžete po lávových grilovacích kameňoch, ktorých použitie zaručene neostane bez odozvy.
Bez poriadku si grilovanie neužijete
Ak si chcete grilovačku užiť dosýta aj ako hostiteľ, nemal by vám chýbať organizér, pomôcky a ingrediencie k jedlu. Nesprávna organizácia vás bude oberať o čas aj energiu a rovnako nebude dobre pôsobiť ani voči hosťom. Nemali by ste totiž neustále odbiehať, majte preto všetko vopred pripravené, dobre dostupné a snažte sa priebežne upratovať.
